NutrEvent : des pistes pour le cerveau et la santé mentale

Temps fort lors de la conférence « What’s new in food supplements for brain and mental health ? » organisée pendant NutrEvent : la présentation / témoignage de Sybille Bellamy, fondatrice de la (jeune) société Keto M+, engagée dans la recherche, le développement et la production de produits alimentaires sains et nutritifs sans sucre.

Témoignage de cette mère dont l’un des enfants (Maxent, 22 ans aujourd’hui) est porteur du syndrome d’Angelman.

Vivant alors aux Etats-Unis, Sybille Bellamy s’est intéressée aux régimes cétogènes que son fils suit depuis 2004 ; son épilepsie est contrôlée par son alimentation caractérisée par la diminution des sucres et une augmentation des graisses.

Autres pathologies dans lesquelles la piste cétogène est « activée » : les maladies neurologiques (Alzheimer, Parkinson, sclérose en plaques, etc. ; les maladies métaboliques : obésité, hypertension artérielle, diabète, maladies cardio-vasculaires.

Keto M+ a développé : Cétohydro, un complément alimentaire pour boissons formulé avec des électrolytes, des vitamines et un probiotique, sous forme de sachets. Il cible les adultes, les sportifs et les seniors ;

Cétoprane, une DADFMS (Denrée Alimentaire Destinée à des Fins Médicales Spéciales) adaptée aux régimes thérapeutiques (brevet déposé) sous forme liquide avec des oméga 3 (dont du DHA), apportés par de nombreuses huiles.

Rappel : Le régime cétogène, ou régime keto, est un régime alimentaire qui se concentre sur la consommation élevée de graisses et la réduction des glucides. L’objectif est de mettre le corps en état de cétose, état métabolique dans lequel le corps brûle les graisses comme source d’énergie au lieu des glucides.