Statut Novel Food pour N-utra, nouvelle source de vitamine D3

La farine fonctionnelle développée par la société française Nutriearth a obtenu le statut Novel Food auprès de la Commission européeenne (le « feu vert » a été voté par les Etats membres le 20 novembre de cette année) pour son ingrédient N-utra, source de vitamine D3 naturelle et durable.  L’obtention du statut Novel Food par la société Nutriearth est le septième concernant les insectes.

• Cette farine, issue d’un insecte comestible (le Tenebrio molitor) est optimisée en vitamine D3 grâce à des procédés protégés par plus de 50 brevets mondiaux. Cette vitamine est produite sans extraction, purification ni produits chimiques permettant d’offrir une vitamine D3 complétement naturelle et durable.

N-utra, également source d’autres nutriments essentiels (protéines, vitamines, minéraux et antioxydants…), est une solution complète et fonctionnelle permettant d’enrichir de nombreuses formulations alimentaires : pains, biscuits, compotes, pâtes, barres énergétiques, etc.

Même à de très faibles niveaux d’intégration, elle permet de formuler des aliments fonctionnels capables d’aider les consommateurs à atteindre leurs apports journaliers recommandés en vitamine D.

Forte de son statut Novel Food, Nutriearth s’ouvre les portes non seulement au niveau européen mais aussi à l’international. Un atout majeur dans un marché en très forte demande : 50 % de la population mondiale présente un taux insuffisant en vitamine D – essentielle pour la santé osseuse, la fonction musculaire et le système immunitaire.

« Avec la farine N-utra, nous apportons une solution à de grands enjeux sociétaux : introduire une vitamine D3 naturelle et durable dans des produits de consommation courante et permettre de réduire le déficit mondial de cette vitamine. C’est l’aboutissement de plusieurs années de recherche et d’innovation, protégé par plus de 50 brevets mondiaux. » Jérémy Defrize, co-fondateur et directeur de la R&D.

« Cette autorisation Novel Food va permettre aux professionnels de l’agroalimentaire d’innover et de proposer de nouvelles gammes en nutrition-santé, tout en répondant aux attentes des consommateurs en matière de santé, de durabilité et de naturalité. » Thomas Dormigny, co-fondateur et directeur commercial.

A propos de Nutriearth

Fondée en 2017, la société Nutriearth s’est focalisée sur la production de vitamine D3 naturelle et durable, à base d’insectes.

Elle a levé en juin dernier 8 millions d’euros auprès de ses actionnaires historiques (Demeter Investment Managers, NFA, Holding Serthi), de nouveaux investisseurs régionaux (Rev3 Capital, Captech Santé) et de partenaires financiers (BPI France, Crédit Agricole Nord France, la Région Haut-de-France).

Grâce à cette levée, la société a pu renforcer ses infrastructures industrielles et accélérer son expansion.

Lauréate du Plan France 2030 « Première Usine », Nutriearth dispose depuis octobre 2023 d’un nouveau site industriel.

Les 7 allégations de la vitamine D

Métabolisme : « La vitamine D contribue à l’absorption et à l’utilisation normales du calcium et du phosphore » ; « La vitamine D contribue à une calcémie normale »

Santé osseuse et articulaire : « La vitamine D contribue au maintien d’une ossature normale »

Performances physiques : « La vitamine D contribue au maintien d’une fonction musculaire normale »

Santé dentaire : « La vitamine D contribue au maintien d’une dentition normale »

Santé immunitaire : « La vitamine D contribue au fonctionnement normal du système immunitaire »

Fonctions cellulaires : « La vitamine D joue un rôle dans le processus de division cellulaire »

Les vitamines D

La vitamine D regroupe plusieurs substances dont les deux plus courantes sont la vitamine D2 ou ergocalciférol, produite par les végétaux, et la vitamine D3 ou cholécalciférol, d’origine animale et produite par la peau sous l’action des rayons ultraviolets B. La vitamine D est essentielle au métabolisme du calcium et du phosphore. Elle augmente leur absorption dans l’intestin et diminue leur élimination dans l’urine, favorisant ainsi la minéralisation des os et des dents.

Un marché multiplié par 7

Le marché européen des protéines d’insectes devrait atteindre 1,79 milliard de dollars d’ici 2031. Soit 7 fois sa valeur en 2023, selon Data Bridge Market Research.

Dans le secteur alimentaire, cette croissance est liée à l’ouverture croissante des consommateurs européens aux aliments à base d’insectes.

Le dernier rapport de l’IPIFF (International Platform of Insects for Food and Feed) a montré que 56 % des Européens qui ont essayé des produits alimentaires enrichis en insectes ont jugé leur goût « très bon. »

L’adoption de ces produits repose sur les avantages des ingrédients à base d’insectes :

– richesse en protéines et en acides aminés essentiels.

– durabilité versus la production de viande bovine.

– polyvalence :  substituts de viande, produits de boulangerie, pâtes.

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Novel Food status for N-utra, a new source of vitamin D3

The functional flour developed by French company Nutriearth has obtained Novel Food status from the European Commission (the ‘green light’ was given by the Member States on 20 November this year) for its ingredient N-utra, a natural and sustainable source of vitamin D3. Nutriearth’s achievement of Novel Food status is the seventh involving insects.

This flour, derived from an edible insect (the Tenebrio molitor), is optimised for vitamin D3 thanks to processes protected by more than 50 patents worldwide. This vitamin is produced without extraction, purification or chemical products, providing a completely natural and sustainable vitamin D3.

N-utra, which is also a source of other essential nutrients (proteins, vitamins, minerals and antioxidants, etc.), is a complete and functional solution for enriching a wide range of food formulations: breads, biscuits, compotes, pasta, energy bars, etc.

Even at very low levels of integration, it can be used to formulate functional foods capable of helping consumers reach their recommended daily intake of vitamin D.

With its Novel Food status, Nutriearth is opening doors not only at European level but also internationally. This is a major advantage in a market where demand is very high: 50% of the world’s population has insufficient levels of vitamin D – essential for bone health, muscle function and the immune system.

« With N-utra flour, we are providing a solution to some major social challenges: introducing natural, sustainable vitamin D3 into everyday consumer products and helping to reduce the global shortage of this vitamin. This is the culmination of several years’ research and innovation, protected by more than 50 worldwide patents. Jérémy Defrize, co-founder and head of R&D.

« This Novel Food authorisation will enable food industry professionals to innovate and offer new ranges in nutrition and health, while meeting consumer expectations in terms of health, sustainability and naturalness. Thomas Dormigny, co-founder and commercial director.

About Nutriearth

Founded in 2017, Nutriearth focuses on the production of natural and sustainable insect-based vitamin D3.

Last June, it raised €8 million from its historical shareholders (Demeter Investment Managers, NFA, Holding Serthi), new regional investors (Rev3 Capital, Captech Santé) and financial partners (BPI France, Crédit Agricole Nord France, the Haut-de-France Region).

Thanks to these funds, the company has been able to strengthen its industrial infrastructure and accelerate its expansion.

As a winner of the Plan France 2030 ‘Première Usine’ award, Nutriearth has had a new industrial site since October 2023.

The 7 claims for vitamin D

Metabolism: ‘ Vitamin D contributes to the normal absorption and use of calcium and phosphorus “; ” Vitamin D contributes to normal blood calcium levels ’.

Bone and joint health: ‘ Vitamin D helps maintain normal bone structure ’.

Physical performance: ‘ Vitamin D helps maintain normal muscle function ’.

Dental health: ‘ Vitamin D helps maintain normal dentition ’.

Immune health: ‘ Vitamin D contributes to the normal functioning of the immune system ’.

Cellular functions: ‘ Vitamin D plays a role in the process of cell division ’.

Vitamin D

Vitamin D is a group of several substances, the two most common of which are vitamin D2 or ergocalciferol, produced by plants, and vitamin D3 or cholecalciferol, of animal origin and produced by the skin through the action of ultraviolet B rays. Vitamin D is essential for the metabolism of calcium and phosphorus. It increases their absorption in the intestine and reduces their elimination in the urine, thereby promoting the mineralisation of bones and teeth.

A 7-fold increase in the market

The European insect protein market is expected to reach $1.79 billion by 2031. That’s 7 times its value in 2023, according to Data Bridge Market Research.

In the food sector, this growth is linked to the increasing openness of European consumers to insect-based foods.

The latest report from IPIFF (International Platform of Insects for Food and Feed) showed that 56% of Europeans who have tried food products enriched with insects rated their taste as ‘very good’.

The adoption of these products is based on the advantages of insect-based ingredients:

– rich in protein and essential amino acids.

– sustainability versus beef production

– versatility: meat substitutes, bakery products, pasta.