Série Vitafoods Europe - Givaudan fait rimer études cliniques et concepts novateurs

• Nouvelle étude clinique sur ThinkBlue™

L’étude publiée dans Nutrients* a montré que ThinkBlue™ de Givaudan, une formulation brevetée de myrtille sauvage à haute teneur standardisée en polyphénols, soutient les performances cognitives d’une population de personnes âgées en bonne santé (âgées de 68 à 75 ans).

L’étude réalisée à l’Université de Reading (Royaume-Uni) comportait deux volets.

1.      Étude 1 : l’efficacité de l’extrait de myrtille sauvage dans le maintien des fonctions exécutives et de la mémoire épisodique tout au long de la journée a été étudiée en parallèle avec des mesures chez des adultes âgés en bonne santé. Différentes concentrations de l’extrait de myrtille sauvage ont été utilisées pour identifier la dose optimale à laquelle les effets cognitifs et cardiovasculaires se produisent.

2.      Étude 2 : Cette étude visait à reproduire l’atténuation du déclin cognitif au cours d’un creux prévu après le déjeuner, tout en améliorant les résultats cardiovasculaires à la suite d’une supplémentation aiguë de 222 mg de ThinkBlue™.

• Résultats

Étude 1 : Un creux significatif dans la fonction exécutive était apparent quatre heures seulement pour le placebo ; ce creux était atténué significativement dans le groupe consommant l’extrait de myrtille sauvage. A la dose de 222 mg / jour, l’extrait a entrainé des réductions significatives aiguës des pressions artérielles systolique et diastolique par rapport au placebo.

Étude 2 : le temps de réaction de la fonction exécutive s’est avéré significativement plus rapide dans le groupe consommant 222 mg d’extrait par rapport au placebo au moment du creux prédit après le déjeuner (14 h).

• Conclusion

ThinkBlue™ de Givaudan peut contribuer à améliorer la mémoire épisodique et à soutenir les performances cognitives s’il est consommé quotidiennement à la dose recommandée.

• Comprendre le vieillissement et les changements cognitifs

La littérature scientifique montre que les changements cognitifs font partie du processus normal de vieillissement – le raisonnement, la mémoire et la vitesse de traitement diminuant progressivement avec le temps. Une revue systématique de plus de 30 études portant sur les troubles cognitifs légers (MCI) toutes causes confondues a rapporté qu’environ 17% des personnes âgées de 65 ans et plus souffraient de MCI.

• Etude clinique dans la santé des voies urinaires

Givaudan va dévoiler les résultats d’une étude clinique « révolutionnaire » sur Pacran™, son ingrédient à base de baie de cranberry entière qui a déjà fait l’objet d’études approfondies sur la santé des voies urinaires.

• Nouveaux concepts

Givaudan va présenter des concepts directement inspirés par les consommateurs, tels que des boissons instantanées et des gommes à mâcher contenant les ingrédients botaniques développés par le groupe.

Ces concepts répondent aux demandes croissantes en matière de soutien immunitaire, de santé des voies urinaires, de cognition, de relaxation, d’énergie et de santé intestinale.

Ils sont destinés également à apporter une expérience sensorielle optimale et accompagner les consommateurs tout au long de la journée.

• Concept du matin : une boisson instantanée apportant une dose de caféine naturelle grâce à un extrait de guarana innovant, associé à un arôme d’agrumes.
• Concept de la mi-journée : un chewing-gum rafraîchissant aromatisé à la menthe poivrée, contenant du ginseng américain Cereboost™ de Givaudan, démontré comme favorisant l’attention et la mémoire.
• Concept du soir : une gomme à mâcher « relaxante » à base de valériane au goût de thé noir et de pêche.

• Le Health & Nutrition Hub

Cette nouvelle plateforme numérique permet d’explorer en ligne la science et les histoires d’approvisionnement qui se cachent derrière les plantes utilisées par Givaudan. Le hub comment les ingrédients naturels, la sélection rigoureuse des matières premières et les pratiques durables, combinés à des avantages scientifiquement prouvés, peuvent aider les clients à différencier leurs produits finaux qui répondent aux attentes consommateurs.

• Givaudan en bref

Givaudan est un leader mondial dans les domaines de la parfumerie et de la beauté, ainsi que du goût et du bien-être. En 2023, le groupe employait 16 260 personnes dans le monde et a réalisé un chiffre d’affaires de 6,9 milliards de francs suisses.

L’activité Givaudan Taste & Wellbeing a pour objectif de façonner l’avenir de l’alimentation en devenant un partenaire de co-création privilégié en s’appuyant sur sa position de leader mondial dans le domaine des arômes et du goût.

* »Wild blueberry extract intervention in healthy older adults : A multi-study, randomised, controlled, investigation of acute cognitive and cardiovascular effects » Nutrients 2024, 16(8), 1180; https://doi.org/10.3390/nu16081180