Microalgues: itinéraire d’une croissance annoncée

Le marché mondial des microalgues est en pleine expansion. Avec une croissance de presque 5% par an, il devrait atteindre 4,7 Mrds US$ en 2027 . Spiruline, Phycocyanine, Dunaliella, Chlorelle…quel est le véritable intérêt des microalgues qui attirent tant les investisseurs, et quel impact pour la nutraceutique ? Retour sur les récentes avancées du secteur et focus sur quelques sociétés françaises spécialistes des microalgues.

Invitée spéciale: Christelle Lemaire, responsable marketing pôle nutrition chez Microphyt.