LALLEMAND BIO-INGREDIENTS

At Lallemand Health Ingredients we specialize in value-added precision fermentation, to create ingredients and solutions for use in the dietary supplements market.

Our yeast products are from Saccharomyces cerevisiae, also known as baker’s yeast. They include whole cell yeast products such as Lalmin® vitamin and mineral enriched yeast which are naturally abundant in protein,
fiber, choline and B-vitamins.

We also off er M-Gard® yeast beta-glucan, Gastro-AD® fermented soy postbiotic for heartburn, Veri-te™ resveratrol and other molecules from fermentation
which have proven health benefits. We continue to expand our product portfolio to bring new market solutions in collaboration with our partners.

Lallemand Health ingredients are:
• Vegan
• Suitable for plant-based foods
• Gluten-free
• GMO-free
• NGP-verified
• Clean label
• Available as organic
• Kosher and Halal certified

Chez Lallemand Health Ingredients, nous nous spécialisons dans la fermentation de précision à valeur ajoutée, pour créer des ingrédients et des solutions destinés au marché des compléments alimentaires.

Nos produits à base de levure proviennent de Saccharomyces cerevisiae, également connue sous le nom de levure de boulanger. Ils comprennent des produits de levure entière tels que la levure enrichie en vitamines et minéraux Lalmin®, naturellement riche en protéines, fibres, choline et vitamines B.

Nous offrons également le bêta-glucane de levure M-Gard®, le postbiotique de soja fermenté Gastro-AD® pour les brûlures d'estomac, le resvératrol Veri-te™ et d'autres molécules issues de la fermentation qui ont des bienfaits prouvés pour la santé. Nous continuons d'élargir notre portefeuille de produits pour apporter de nouvelles solutions au marché en collaboration avec nos partenaires.

Les ingrédients de Lallemand Health sont :
- Végétaliens
- Adaptés aux aliments à base de plantes
- Sans gluten
- Sans OGM
- Vérifiés NGP
- Étiquetage propre
- Disponibles en version biologique
- Certifiés casher et halal