Innovante, la fibre de noix de coco CocoFib™ proposée par la société Cocofib Life Sciences, l’est à plus d’un titre.
Caractérisé par sa concentration élevée en fibres alimentaires – de 30 à 40 % (selon la méthode AOAC 991.43 de dosage des fibres alimentaires totales) – qui lui permet d’être une bonne source de fibres dans de très nombreux produits finis, CocoFib™ est un ingrédient complet dont la matière première est dérivée d’un co-produit obtenu après l’extraction du lait de coco, aux Philippines.
La farine contient une concentration élevée en hémicellulose, notamment en mannanes et galactomannanes ou manno-oligosaccharides (MOS). Ces composants ne sont pas digérés au niveau de l’intestin. Leur hydrolyse enzymatique est réalisée grâce à un enzyme spécifique des mannanes, Cocozyme, et propriétaire à la société Cocofib Life Sciences Inc. Cette hydrolyse participe à la production d’acides gras à chaines courtes au cours de la fermentation.
Le mélange de la farine de noix de coco et des enzymes est réalisé selon un procédé mis au point par la société, qui préserve les teneurs en fibres et nutriments.
Des études pré-cliniques, réalisées par la société Enterosys, ont montré que CocoFib™ favorise la santé de la muqueuse intestinale, qui aide au maintien de la fonction barrière intestinale.
Principaux effets
Cet ingrédient à base de fibres fonctionnelles de nouvelle génération dérivé de la noix de coco et standardisé pour une teneur élevée en D-mannose (14 %) participe à régulation du métabolisme du glucose, de l’adiposité et de la motilité digestive.
Développé à partir de biomasse de noix de coco entière et validé dans un modèle murin de référence d’obésité induite par l’alimentation (diet-induced obesity, DIO), CocoFib™ active l’axe intestinal métabolique en ciblant simultanément le contrôle glycémique et la sensibilité à l’insuline, la composition corporelle et le profil lipidique, la dynamique gastro-intestinale et la fermentation du microbiote
Principales conclusions scientifiques des études menées à la dose équivalente chez l’homme de 1 gramme par jour :
1. Amélioration du contrôle glycémique aux niveaux systémique et cellulaire
- Diminution de la glycémie à jeun
- Diminution de l’insuline plasmatique
- Diminution de l’indice HOMA-IR, indiquant une amélioration de la sensibilité à l’insuline
2. Renforcement de la satiété et de la motilité intestinale via des voies compatibles avec le GLP-1
- Rétablissement de la vidange gastrique retardée induite par les régimes riches en graisses
- Favorise l’homéostasie du glucose et meilleure absorption des nutriments
- Mécanisme compatible avec une activation indirecte du GLP-1 via l’amélioration du transit intestinal
3. Optimisation du métabolisme lipidique
- Diminution du cholestérol total et du cholestérol HDL à faible dose
- Maintien des triglycérides et du LDL dans les limites physiologiques
- Aucun impact sur la prise alimentaire dans la mesure où l’effet est métabolique, et non comportemental
4. Réduction de la masse graisseuse et de l’adiposité
- Dimuntion de la masse graisseuse sous-cutanée et épididymaire
- Diminution de l’indice d’adiposité global, indépendamment de la restriction calorique
- Préservation de la masse maigre et stabilité de l’hydratation
5. Favorise l’activité prébiotique et l’intégrité intestinale
- Augmentation du poids du cæcum (non significatif mais tendance, p = 0,051)
- Hypothèse d’une amélioration de la fermentation du microbiote et de la production d’AGCC
- Mode d’action aligné sur la fonction de barrière intestinale renforcée par le butyrate.
Des cibles multiples
CocoFib™ agit selon un mécanisme à cibles multiples :
- Le D-mannose (14 %) est anti-inflammatoire, modulateur du microbiote, facilitateur de l’absorption du glucose
- La production d’AGCC stimule le GLP-1/PYY via les voies de signalisation GPR41/43
- La motilité intestinale réinitialise la vidange gastrique
- La reprogrammation métabolique réduit l’hyperinsulinémie et l’expansion adipeuse
Ces actions multiples reflètent les modèles nutraceutiques compatibles avec le GLP-1 les plus prometteurs, mais sans agonistes synthétiques, positionnant CocoFib™ comme un modulateur métabolique naturel.
CocoFib™, une proposition de valeur unique
Dose cliniquement pertinente active à 1 g/jour (équivalent humain)
Effet multifonctionnel : glycémie, graisse corporelle, motilité, lipides
Aucun effet indésirable : excellente tolérance in vivo
Aucun impact sur le comportement : consommation d’aliments/d’eau inchangée
Origine végétale et richesse en fibres : compatible avec le clean label
Des applications multiples
CocoFib™ se présente sous la forme d’une poudre de couleur blanche à crème, avec un goût de noisette.
Barres
Augmentation de la satiété et des valeurs nutritionnelles dans des barres de céréales, pour petit-déjeuners, etc. Participe au management du poids et peut être une option pour les substituts de repas.
Boissons
Aide à la réduction du sucre, amélioration de la satiété et bénéfices prébiotiques.
Compléments alimentaires
Développement de compléments à faible teneur calorique et en sucres. Permet d’accroître les apports en fibres sans modifier le goût.
En résumé
CocoFib™ est un ingrédient scientifiquement validé pour des formulations conçues pour soutenir :
1. La santé métabolique et la prise en charge du prédiabète
2. La santé intestinale et la restauration de la motilité
3. Les solutions de gestion du poids
4. Les stratégies mimétiques du GLP-1 ou d’accompagnement (voie naturelle)
S’appuyant sur des données précliniques solides et une science nutritionnelle de nouvelle génération, CocoFib™ offre des résultats cliniquement significatifs à une dose physiologiquement atteignable, proposant ainsi une solution propre, intelligente et sûre aux défis métaboliques actuels.
CocoFib™ sera mis en avant à Vitafoods Europe par la société LC Ingrédients, stand 3J145.
CocoFib™, the coconut fibre with a prebiotic effect
The innovative CocoFib™ coconut fibre, produced by Cocofib Life Sciences, is innovative in more ways than one.
Characterised by its high dietary fibre content – 30 to 40% (according to the AOAC 991.43 method for determining total dietary fibre) – which makes it a good source of fibre in a wide range of finished products, CocoFib™ is a complete ingredient whose raw material is derived from a co-product obtained after the extraction of coconut milk in the Philippines.
The flour contains a high concentration of hemicellulose, particularly mannans and galactomannans or manno-oligosaccharides (MOS). These components are not digested in the intestine. Their enzymatic hydrolysis is carried out using a specific enzyme for mannans, Cocozyme, which is proprietary to Cocofib Life Sciences Inc. This hydrolysis contributes to the production of short-chain fatty acids during fermentation.
The blending of coconut flour and enzymes is carried out using a process developed by the company, which preserves fibre and nutrient content.
Pre-clinical studies, conducted by Enterosys, have shown that CocoFib™ promotes the health of the intestinal mucosa, which helps maintain intestinal barrier function.
Key effects
This next-generation functional fibre ingredient derived from coconut and standardised for a high D-mannose content (14%) helps regulate glucose metabolism, adiposity and digestive motility.
Developed from whole coconut biomass and validated in a standard mouse model of diet-induced obesity (DIO), CocoFib™ activates the gut-metabolic axis by simultaneously targeting glycaemic control and insulin sensitivity, body composition and lipid profile, gastrointestinal dynamics and microbiota fermentation
Key scientific findings from studies conducted at the equivalent human dose of 1 gram per day:
1. Improved glycaemic control at both systemic and cellular levels
- Reduction in fasting blood glucose
- Reduction in plasma insulin
- Reduction in the HOMA-IR index, indicating improved insulin sensitivity
2. Enhanced satiety and intestinal motility via pathways compatible with GLP-1
- Restoration of delayed gastric emptying induced by high-fat diets
- Promotes glucose homeostasis and improved nutrient absorption
- Mechanism compatible with indirect activation of GLP-1 via improved intestinal transit
3. Optimisation of lipid metabolism
- Reduction in total cholesterol and HDL cholesterol at low doses
- Maintenance of triglycerides and LDL within physiological limits
- No impact on food intake as the effect is metabolic, not behavioural
4. Reduction in fat mass and adiposity
- Reduction in subcutaneous and epididymal fat mass
- Reduction in overall adiposity index, independent of calorie restriction
- Preservation of lean body mass and stability of hydration
5. Promotes prebiotic activity and intestinal integrity
- Increase in caecal weight (not significant but a trend, p = 0.051)
- Hypothesis of improved microbiota fermentation and SCFA production
- Mode of action aligned with the intestinal barrier function reinforced by butyrate.
Multiple targets
CocoFib™ acts via a multi-target mechanism:
- D-mannose (14%) is anti-inflammatory, a microbiota modulator and facilitates glucose absorption
- SCF production stimulates GLP-1/PYY via the GPR41/43 signalling pathways
- Intestinal motility resets gastric emptying
- Metabolic reprogramming reduces hyperinsulinaemia and adipose expansion
These multiple actions reflect the most promising GLP-1-compatible nutraceutical models, but without synthetic agonists, positioning CocoFib™ as a natural metabolic modulator.
CocoFib™, a unique value proposition
Clinically relevant active dose at 1 g/day (human equivalent)
Multifunctional effect: blood glucose, body fat, motility, lipids
No adverse effects: excellent in vivo tolerance
No impact on behaviour: food/water intake unchanged
Plant-based and high in fibre: compatible with the clean label
Multiple applications
CocoFib™ comes in the form of a white to cream-coloured powder with a nutty taste.
Bars
Increased satiety and nutritional value in cereal bars, breakfast bars, etc. Supports weight management and may be an option for meal replacements.
Drinks
Helps reduce sugar content, improves satiety and offers prebiotic benefits.
Dietary supplements
Development of low-calorie, low-sugar supplements. Allows for increased fibre intake without altering the taste.
In summary
CocoFib™ is a scientifically validated ingredient for formulations designed to support:
1. Metabolic health and the management of prediabetes
2. Gut health and the restoration of motility
3. Weight management solutions
4. GLP-1 mimetics or adjunctive strategies (natural pathway)
Backed by robust preclinical data and next-generation nutritional science, CocoFib™ delivers clinically significant results at a physiologically achievable dose, offering a clean, smart and safe solution to today’s metabolic challenges.
CocoFib™ will be showcased at Vitafoods Europe by LC Ingrédients, stand 3J145.
