Hydroxytyrosol et santé métabolique : nouvelle étude clinique
Partage :
24.10.2025
Les effets significativement positifs de la consommation de l’hydroxytyrosol Hytolive® de la société espagnole Alvinesa ont été récemment démontrés dans une étude clinique. *
L’essai a évalué la supplémentation de 15 mg/jour d’hydroxytyrosol (HT) pendant 16 semaines chez des personnes en surpoids et prédiabétiques. Les résultats ont mis en évidence des améliorations statistiquement significatives de sept biomarqueurs clés. Ils viennent confirmer le puissant effet de l’hydroxytyrosol Hytolive® sur la santé métabolique, antioxydante et anti-inflammatoire.
Des réductions significatives ont été observées pour les marqueurs du stress oxydatif — ox-LDL, protéines carbonylées et 8-OHdG.
Une augmentation de la capacité antioxydante totale (TAS) et de l’activité de la glutathion peroxydase (GPX) a également été constatée. En outre, une réduction des niveaux d’IL-6 a été enregistrée, soulignant un fort effet anti-inflammatoire.
L’étude a également révélé un effet régulateur sur les niveaux de GLP-1 de l’hydroxytyrosol. Alors que le groupe placebo a montré une augmentation de cette hormone en réponse compensatoire à la résistance à l’insuline, le groupe supplémenté en Hytolive® a maintenu des niveaux stables. Cela suggère une homéostasie glycémique plus efficace et un effet protecteur potentiel contre le déclin métabolique associé au vieillissement.
Cette recherche élargit les preuves scientifiques qui soutiennent le rôle de l’hydroxytyrosol dans la réduction du stress oxydatif, dans l’inflammation et dans la santé métabolique. L’ingrédient conforte sa position en tant qu’un ingrédient naturel clé pour la santé cardiovasculaire et pour un vieillissement en bonne santé.
Avec cette nouvelle publication, Alvinesa renforce son engagement en faveur de la recherche scientifique, de la durabilité et de l’innovation, en développant des ingrédients fonctionnels grâce à un modèle d’économie circulaire et de recyclage, utilisant des coproduits issus des industries du vin et de l’huile d’olive.
*Moratilla-Rivera I, Pérez-Jiménez J, Ramos S, Portillo MP, Martín MA, Mateos R. Hydroxytyrosol supplementation improves antioxidant and anti-inflammatory status in individuals with overweight and prediabetes: a randomized, double-blind, placebo-controlled parallel trial. Clin Nutr. 2025 Sep;52:17-26. doi: 10.1016/j.clnu.2025.07.006
Hydroxytyrosol and metabolic health: new clinical study
The significant positive effects of consuming Hytolive® hydroxytyrosol from the Spanish company Alvinesa have recently been demonstrated in a clinical study. *
The trial evaluated supplementation with 15 mg/day of hydroxytyrosol (HT) for 16 weeks in overweight and prediabetic individuals. The results showed statistically significant improvements in seven key biomarkers. They confirm the powerful effect of Hytolive® hydroxytyrosol on metabolic, antioxidant and anti-inflammatory health.
Significant reductions were observed in markers of oxidative stress — ox-LDL, carbonylated proteins and 8-OHdG.
An increase in total antioxidant capacity (TAC) and glutathione peroxidase (GPX) activity was also observed. In addition, a reduction in IL-6 levels was recorded, highlighting a strong anti-inflammatory effect.
The study also revealed a regulatory effect of hydroxytyrosol on GLP-1 levels. While the placebo group showed an increase in this hormone in response to insulin resistance, the group supplemented with Hytolive® maintained stable levels. This suggests more effective glycaemic homeostasis and a potential protective effect against age-related metabolic decline.
This research adds to the scientific evidence supporting the role of hydroxytyrosol in reducing oxidative stress, inflammation and metabolic health. The ingredient reinforces its position as a key natural ingredient for cardiovascular health and healthy ageing.
With this new publication, Alvinesa reinforces its commitment to scientific research, sustainability and innovation, developing functional ingredients through a circular economy and recycling model, using co-products from the wine and olive oil industries.
*Moratilla-Rivera I, Pérez-Jiménez J, Ramos S, Portillo MP, Martín MA, Mateos R. Hydroxytyrosol supplementation improves antioxidant and anti-inflammatory status in individuals with overweight and prediabetes: a randomised, double-blind, placebo-controlled parallel trial. Clin Nutr. 2025 Sep;52:17-26. doi: 10.1016/j.clnu.2025.07.006
