Nouveaux laboratoires de R&D pour Lallemand

Lallemand a inauguré le 4 septembre de nouveaux laboratoires sur ses sites de Blagnac et de Beauzelle (nouveau site). Le groupe canadien, qui dispose de 800 m² supplémentaires dédiés à sa R&D interdisciplinaire, va pouvoir renforcer son pôle d’innovation en bioprocédés, intensifier le développement de micro-organismes et accélérer ses programmes de recherche sur les nouvelles générations de micro-organismes.

Les activités de recherche des business units de Lallemand – ferments de spécialité, œnologie, santé animale, santé humaine, santé des plantes – bénéficieront de ces nouveaux espaces et des nouveaux équipements et pourront élargir les possibilités offertes par les micro-organismes.

Lallemand a investi 1,7 million d’euros dans ses deux laboratoires implantés à proximité de Toulouse (sud-ouest de la France) qui accueillent 70 scientifiques et techniciens.

« Le renforcement de nos capacités en procédés de fermentation est une priorité stratégique pour Lallemand. Cet engagement se traduit par la création de laboratoires d’excellence, la formation des équipes et la mise en place de programmes collaboratifs de recherche, notamment dans le domaine des nouvelles générations microbiennes visant à capitaliser sur les complémentarités d’expertises pour optimiser l’impact de nos programmes. » Sylvie Binda, vice-présidente de la recherche et du développement chez Lallemand Health Solutions.

« Ces nouvelles installations vont nous permettre d’accélérer la mise au point de produits à base de microorganismes vivants -bactéries ou champignons filamenteux- qui seront utilisés en production végétale comme biocontrôles ou biofertilisants. » Patrice Pellerin, vice-président qualité et technologie de production chez Lallemand Plant Care.

« Nous réinvestissons chaque année de 3 à 5% de notre chiffre d’affaires en recherche et développement afin de soutenir nos équipes de plus de 400 chercheurs dans une douzaine de centres à travers le monde.  L’expansion de nos laboratoires dans la région toulousaine s’inscrit dans cette démarche continue d’étendre nos capacités à l’interne ainsi qu’avec nos collaborateurs externes. » Antoine Chagnon, président de Lallemand.

Lallemand en bref

Lallemand, leader mondial dans le développement, la production et la commercialisation de levures, de bactéries, de champignons et de leurs dérivés, dispose d’une banque de microorganismes composée de milliers de souches. Le groupe canadien s’appuie sur plus 160 ans de production, de recherche et de développement continus dans ce domaine.

Lallemand comprend un réseau mondial de 48 usines de levures et de bactéries, de champignons et de produits de spécialité, des installations de R&D, des centres de distribution et des bureaux commerciaux dans plus de 45 pays sur les cinq continents, et emploie plus de 6 000 collaborateurs.

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New R&D laboratories for Lallemand

On 4 September, Lallemand inaugurated new laboratories at its Blagnac and Beauzelle (new site) sites. With an additional 800^m2 dedicated to its interdisciplinary R&D, the Canadian group will be able to strengthen its bioprocess innovation centre, step up the development of micro-organisms and accelerate its research programmes on new generations of micro-organisms.

The research activities of Lallemand’s business units – speciality ferments, oenology, animal health, human health and plant health – will benefit from the new space and equipment and will be able to expand the possibilities offered by micro-organisms.
Lallemand has invested €1.7 million in its two laboratories near Toulouse (south-west France), which are home to 70 scientists and technicians.

« Strengthening our capabilities in fermentation processes is a strategic priority for Lallemand. This commitment is reflected in the creation of laboratories of excellence, the training of teams and the implementation of collaborative research programmes, particularly in the field of new microbial generations, aimed at capitalising on complementary expertise to optimise the impact of our programmes’. Sylvie Binda, Vice-President of Research and Development at Lallemand Health Solutions.

« These new facilities will enable us to speed up the development of products based on living micro-organisms – bacteria or filamentous fungi – for use in plant production as biocontrols or biofertilisers. Patrice Pellerin, Vice-President of Quality and Production Technology at Lallemand Plant Care.

‘ We reinvest 3 to 5% of our sales each year in research and development to support our teams of more than 400 researchers in a dozen centres around the world. The expansion of our laboratories in the Toulouse region is part of this ongoing drive to extend our capabilities both internally and with our external collaborators. » Antoine Chagnon, Chairman of Lallemand.

Lallemand in brief
Lallemand, a world leader in the development, production and marketing of yeasts, bacteria, fungi and their derivatives, has a micro-organism bank comprising thousands of strains. The Canadian group draws on more than 160 years of continuous production, research and development in this field.
Lallemand comprises a global network of 48 yeast and bacteria, mushroom and speciality product plants, R&D facilities, distribution centres and sales offices in more than 45 countries on five continents, and employs more than 6,000 people.