FrieslandCampina Ingredients lance deux poudres de DHA algal microencapsulé

La gamme Biotis^® DHA Flex Powder comprend deux références : Biotis^® DHA FlexP 15 et Biotis^® DHA FlexP 20.

• Biotis^® DHA FlexP 15 fournit une charge constante de 15 % de DHA pour les formulations végétaliennes. Sa variante végétarienne, Biotis^® DHA FlexP 20, utilise des protéines laitières dans la matrice de la poudre et fournit une charge de 20 % de DHA.
• L’huile de DHA algal est encapsulée dans une matrice de poudre avec un niveau élevé de vitamine C (4g / 100g). Ce procédé protège le DHA de l’oxydation et garantit un profil sensoriel supérieur, sans goût ni odeur de poisson.

Les poudres fluides Biotis^® DHA Flex ont été conçues pour offrir une grande souplesse de formulation : propriétés de mélange et de solubilité, même dans l’eau froide ; possibilité de mélanges avec d’autres nutriments (protéines, glucides, pré-, syn-, pro- et post-biotiques, vitamines et minéraux).

• Les applications

Les propriétés sensorielles supérieures de ces poudres leur ouvrent la voie à une large gamme de formats de produits alimentaires, boissons, compléments alimentaires (gummies par exemple).

« Les oméga-3 sont largement reconnus pour leurs effets bénéfiques sur la santé, mais leur consommation est faible dans le monde entier. Nous voulons changer cela. Les poudres Biotis^® DHA Flex exploitent la puissance de notre expertise en matière de microencapsulation pour créer un ingrédient unique qui remplit toutes les conditions : multiples bienfaits pour la santé, goût neutre, convenant aux végétariens et aux végétaliens, polyvalence des formulations. » Vicky Davies, Global Marketing Director, Performance, Active and Medical Nutrition chez FrieslandCampina Ingredients.

• En savoir plus

FrieslandCampina Ingredients est un leader dans les domaines des protéines et des prébiotiques. La société opère à l’échelle mondiale dans les segments de marché Early Life Nutrition, Active, Performance, Medical et Cell Nutrition.

Bureaux de vente aux Pays-Bas, aux États-Unis, à Singapour, en Chine et au Brésil

• 1 700 spécialistes passionnés, La société possède des bureaux de vente régionaux aux Pays-Bas, aux États-Unis, à Singapour, en Chine et au Brésil.
• Chiffre d’affaires 1,65 milliard d’euros en 2022

FrieslandCampina Ingredients appartient à Royal FrieslandCampina N.V., société détenue par Zuivelcoöperatie FrieslandCampina U.A.

– 15 137 producteurs laitiers (Pays-Bas, Belgique, Allemagne)

– chiffre d’affaires de 14,1 milliards d’euros en 2022.

– implantation dans 31 pays, exportation dans plus de 100 pays.